¾ç¾ç±ºÀº ¿À´Â 5¿ù ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ °Ç¸³°ø»ç¿¡ µé¾î°£´Ù.
±ºÀº Áö³ÇØ ³óÃÌÁøÈïûÀÇ ³ó»ê¹° Á¾ÇÕ °¡°ø±â¼ú Áö¿ø ½Å±ÔÁö¿ª °ø¸ð»ç¾÷À» ÅëÇØ ±¹ºñ¸¦ º¸Á¶¹Þ¾Æ ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾Å͸¦ °Ç¸³ÇÏ°Ô µÆ´Ù.
³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ´Â ¼Õ¾ç¸é ¼ÛÇö¸® ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ºÎÁö¿¡ ³óÃÌÇü Á¦Á¶¾÷ À°¼ºÀ» À§ÇØ Çö´ëÀûÀÎ ¸ÂÃãÇü °¡°ø½Ã¼³·Î ½ÅÃàµÈ´Ù. ±ºÀº ÀÌ´Þ Âø¼öÇÏ´Â ½Ç½Ã¼³°è¿ë¿ª µîÀ» ¸¶Ä¡¸é 5¿ùºÎÅÍ º»°ÝÀûÀÎ °ø»ç¿¡ µé¾î°¥ 11¿ù¿¡ ¿Ï°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ´Â ±¹ºñ 5¾ï¿ø°ú ±ººñ 8¾ï¿ø µî ÃÑ 13¾ï¿øÀÌ ÅõÀԵŠ1¸¸629§³ ºÎÁö¿¡ °ÇÃ࿬¸éÀû 363§³ ±Ô¸ð·Î °Ç¸³µÈ´Ù.
±ºÀº ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅͰ¡ °Ç¸³µÇ¸é ½ÄǰÁ¦Á¶°øÀåÀ¸·Î Çã°¡¸¦ ¹Þ°í ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP)±îÁö ¹Þ¾Æ °íǰÁúÀÇ °¡°øÇ°À» »ý»êÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¿ÃÇØ´Â À½·á¿Í ¿¢±â½º, Á¶Ã», Àë µîÀ» »ý»êÇÏ´Â ½À½Ä¶óÀνǰú °ÇÁ¶½Äǰ, ºÐ¸», ȯÁ¦Ç°À» °¡°øÇÏ´Â °Ç½Ä¶óÀνÇ, À徯Âî¿Í ÀýÀÓ·ù µîÀ» »ý»êÇÏ´Â ¹ÝÂù¶óÀÎ½Ç µî 3°³ÀÇ »ý»ê·¼³ºñ¶óÀÎÀ» Á¶¼ºÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÀÌ¾î ³»³â¿¡ ½Ã¼³ ¹× Àåºñ º¸¿Ï°ú ÇÔ²² â¾÷»ó´ã ¹× ÄÁ¼³ÆÃ Áö¿ø, ÁöÀûÀç»ê±Ç Ãâ¿ø·µî·Ï·°ü¸® µî ³ó»ê¹° °¡°øÃ¼°è¸¦ È®¸³ÇÏ°í º»°ÝÀûÀÎ ¿î¿µ¿¡ µé¾î°£´Ù.
±ºÀº °¡°ø±â¼ú·°æ¿µÈ¸°è·½ÄǰÀ§»ý·ÀÎÇã°¡ µî °¢ ºÐ¾ßº°·Î Àü¹®°¡ ³×Æ®¿öÅ©¸¦ ±¸ÃàÇØ ü°èÀûÀÎ ³ó»ê¹° °¡°ø ¹× â¾÷À» Áö¿øÇÑ´Ù´Â ¹æÄ§ÀÌ´Ù.
³»³âºÎÅÍ ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅͰ¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ¿î¿µµÇ¸é Áö¿ª ³ó»ê¹°À» Ȱ¿ëÇÑ °íºÎ°¡°¡Ä¡ »óǰ °³¹ß·Î ³ó»ê¹° °¡°Ý Ç϶ô°ú ÆÇ·Î È®º¸ µîÀ¸·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ³ó°¡¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
±èÁÖÇö ±âÀÚ joo69523@hanmail.net |